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新潟生活
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新潟生活の日記です。
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:うちのパン( 25 )
さくさく軽いシナモンロール
2016年01月06日
手土産に焼くことが多いシナモンロール。 こだわりは薄く薄く伸ばして軽く巻い...
残ったピザ生地でプチパン
2015年07月11日
昨夜、使わずじまいだった残ったピザ生地。 ラップに包んで冷蔵庫にしまってお...
ドンク風のコーンパン
2015年04月29日
ふと懐かしくなるドンクのコーンパン。 家族みんなが好きなパンだったので、工...
ドイツパンプレート
2015年01月28日
話に夢中になっていて気がついたらお昼。残り野菜を炒めてピクルスを添えて、ド...
七夕の星パン
2014年07月05日
ゆらゆら揺れる笹飾りの短冊、サラサラと流れる七夕の歌。 本当なら姪や甥と一...
玄米フランス
2014年05月20日
かために炊いた玄米をフランスパン生地に折り込むように混ぜて、 仕上げに米粉...
オープンクリームパン
2014年05月12日
やわらかなカスタードクリーム。 パン生地にたっぷり上に乗せて、シュトロイゼ...
スイスのちぎりパン
2014年04月21日
スイスのハード系のパン、ビューリー。 ざっくり分割したらそっと軽く丸めて焼...
キジとシナモンロール
2014年04月07日
コケコッコーではなくケーンケーン。キジの鳴き声で朝早くに魔が覚めたのでパン...
クランペット
2013年12月24日
イギリスのイーストパンケーキ、クランペットを焼きました。 クランペットは、...
ちょっと豪華なクリームパン
2013年05月02日
たっぷり用意していた牛乳とたまごがたっぷり残ってしまいました。 「ちょっ...
カイザーセンメルいろいろ
2013年02月19日
うちの定番テーブルパン、カイザーセンメル。粉やゴマなどをまぶした上からカイ...
甘栗と雑穀のプチパン
2012年12月20日
中途半端に残っていた甘栗や雑穀類をパン生地に練りこんでプチパンを焼きました...
ツヴィーベルクーヘン
2012年11月09日
炒めた玉ねぎをパン生地にたっぷりのせて焼いたツヴィーベルクーヘン(Zwi...
イングリッシュマフィンのフレンチトースト
2012年06月09日
イングリッシュマフィンは時々焼くパンのひとつ。 しっとりした生地が魅力のパ...
ハリネズミのパン
2012年05月01日
卵型に丸めてキッチン鋏でツノを立てて、チップチョコをふたつ。姪がどんなパン...
ブランチにブレッチェン
2012年03月19日
タニアさんと一緒にブレッチェンを焼いてブランチ。 ブレッチェンは灰分の高い...
イングリッシュマフィンに米粉
2012年02月04日
パスコのCMを見ていたら、焼きたくなったイングリッシュマフィン。 コーング...
クルミブレッド
2011年11月14日
オニグルミをたっぷり、大きく焼いたクルミブレッド。 いつもはクープを入れ...
ベルリーナと昔風ドーナッツ
2011年08月10日
スコーンサイズに揚げたドーナツに箸で穴をあけベリージャムを絞って粉砂糖を...
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