玉ねぎカレー
2014年 06月 27日
大きな玉ねぎを4個使った玉ねぎカレー。
いつもカレーを作るときはS&Bのカレー粉を使用していますが、
今回は同じ材料で市販の一般的なカレールーも使ってみました。
同じ材料を使用しているとは思えないくらいに違う香り、そして色。
その違いがいいなと思ったので合盛りカレーにしていただきました。
いつものカレー粉を使用した黄色い玉ねぎカレー(手前)
カレールーを使用したチョコレート色の玉ねぎカレー(奥)
カレー粉、カレールー、スパイス、作り方、食べ方…
カレーのこだわりは人それぞれあるのでしょうね。
うちは玉ねぎを飴色に炒めることもなく、欠かせない隠し味を加えたりすることもなく、
ただカレーライスの時は少しかために炊いた雑穀ごはんを合わせたいです。
いつもカレーを作るときはS&Bのカレー粉を使用していますが、
今回は同じ材料で市販の一般的なカレールーも使ってみました。
同じ材料を使用しているとは思えないくらいに違う香り、そして色。
その違いがいいなと思ったので合盛りカレーにしていただきました。
いつものカレー粉を使用した黄色い玉ねぎカレー(手前)
カレールーを使用したチョコレート色の玉ねぎカレー(奥)
カレー粉、カレールー、スパイス、作り方、食べ方…
カレーのこだわりは人それぞれあるのでしょうね。
うちは玉ねぎを飴色に炒めることもなく、欠かせない隠し味を加えたりすることもなく、
ただカレーライスの時は少しかために炊いた雑穀ごはんを合わせたいです。
by yukkiki88
| 2014-06-27 11:24
| 日々のこと