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新潟生活の日記です。


by 新潟生活

ふきのとう味噌はオリーブオイルで

今朝は叔母と畑の周りのふきのとうを摘みました。
ふきのとうは、天ぷらにしても刻んでお椀に浮かべても春の香りいっぱい。
そして、ご飯にお酒のあてに最高なのはふきのとう味噌
茹でてから作る方法や炒めて作る方法などいろいろありますが、
我が家はオリーブオイルでさっと炒めて作っています。

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by yukkiki88 | 2014-03-15 19:22 | 新潟の食材メモ