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新潟生活の日記です。


by 新潟生活

ブリカツくんとぶり納豆

佐渡といえば、ブリカツくん、いえブリが有名。
佐渡の寿司屋さんにはブリカツくんで有名な「ブリカツ丼」はもちろん、
「ぶり丼」、「ぶり巻」、「ぶりしゃぶ」そして「ぶり納豆」という一品に出会いました。
こちらは、その名の通り叩いたブリに納豆と大根おろしを添えたもので、
佐渡のぷりぷりのブリにからむ納豆・・・ご当地ならではの贅沢でした。
そして、佐渡のごはん、味噌汁がとってもとってもおいしかったです!
佐渡には京都の文化が流れているせいか味噌にもそんな香りを感じました。

憧れのブリカツくん、またね。
ブリカツくんとぶり納豆_c0178183_825482.jpg

by yukkiki88 | 2012-11-02 08:05 | 日々のこと