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新潟生活の日記です。


by 新潟生活

なっとう豆

小豆みたいなとても小粒な大豆に出会いました。
この豆は小粒なのですぐ煮えて煮豆などいろいろ便利に使えるそうですが、
もともとは納豆作りに使われたことから「なっとう豆」と呼ばれているそうです。
なっとう豆_c0178183_11432515.jpg

簡単な手作り納豆の作り方をざっくり教えてくださいました。
今度ざっくり作ってみたいと思います。
by yukkiki88 | 2012-05-27 11:43 | 旅のこと