人気ブログランキング
|
話題のタグを見る
投稿内容
タグ
ブログタイトル
ウェブ全体
フォロー
|
ログイン
|
ブログ開設・作成(無料)
このブログの更新通知を受け取る場合は
ここをクリック
新潟生活
niigata88.exblog.jp
ブログトップ
新潟生活の日記です。
by 新潟生活
お気に入り
こちら
http://niigatalife.hatenablog.com
に引越ししました。どうぞよろしくお願いします。
カテゴリ
日々のこと
旅のこと
うちのパン
新潟の食材メモ
新潟のお菓子
新潟の郷土食
柿の種・米菓
好きなもの
好きな場所
プロフィール
以前の記事
2017年 03月
2017年 02月
2016年 04月
more...
その他のジャンル
1
競馬・ギャンブル
2
部活・サークル
3
米国株
4
中国語
5
投資
6
スピリチュアル
7
フィギュア
8
癌
9
留学
10
不動産
XML
|
ATOM
Powered by
Excite Blog
会社概要
プライバシーポリシー
利用規約
個人情報保護
情報取得について
免責事項
ヘルプ
魚沼のごっつぉ
2011年 06月 11日
発音するのも、表記するのも至難なタイトルの本
「魚沼のごっつぉ」
。
こちら魚沼地方の郷土料理の本ですが、ちょっとすごいです。
熊の肉の調理法も載っていて、料理はなんと
熊狩りの方法から
始まります。
もちろん熊を射止めたくて購入したのではありませんが、
ちょっと貴重な一冊かもしれません。
ちなみに熊は撃ちどころが悪いと肉が苦くなるそうです。
こんなことがさらりと書かれている料理本は中々ありません。
大切にしたいと思います。
by
yukkiki88
|
2011-06-11 07:41
<< 燕市のマンホール
そら豆の塩ゆで >>
ファン申請
※ メッセージを入力してください