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柿の種のおこし
2009年 12月 16日
柿の種と落花生を水飴で丸く固めたおこしのような米菓。
バリバリッとではなく、プチプチ崩しながらちまちま食べるのが好きです。
千葉県にあるこば屋本店の
「轟太鼓」
もちょうどこれと同じようなもので、
こちらはあのユーミンもお気に入りだと聞いたことがあります。
柿の種のおこしは、違った名前をして各地にあるようですね。
甘いような辛いような独特な味は、好みが大きく分かれるところですが、
大阪のひとには大いに喜ばれるような気がします。
つなぎの水飴の具合によっては歯についたりするので、
見極めが難しい米菓かもしれません。
by
yukkiki88
|
2009-12-16 06:14
|
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