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by yukkiki88
| 2017-02-22 20:54
| 日々のこと
叔母から「鬼の金棒持っていくからうちにいてねー」と電話。
「鬼の金棒」というのはもちろん本物の金棒ではなく、鬼のものでもなくて、
新潟県加茂市に本店を構える京屋さんの名物のかりんとう饅頭の商品名です。
かりんとう饅頭は、黒糖饅頭をかりんとう風に仕立てたお菓子ですよね?各地でまんまるだったり、細長かったりと色々な姿形のものを見かけますが、この京屋さんの「鬼の金棒」は太っちょの細長型。外側はカリッサクッの黒糖生地で、中には上品な十勝産のこしあん入っています。揚げ菓子の油っぽさもなく、食べやすい大きさ形、
このふんわり上部を折っりかえした包み、すっと手が伸びます。
でもこの金棒、日持ちがしないこともあって買う機会を逃すことが多々ありました。日持ちが当日中となると、お土産にはねぇ・・・と思ったら、
ん?鬼の金棒の日持ちが常温で4日間に伸びてる!
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by yukkiki88
| 2017-02-22 08:13
| 新潟のお菓子
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by yukkiki88
| 2017-02-15 17:10
| 日々のこと