新潟生活の日記です。


by 新潟生活

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クリームソーダ

泡に埋もれるサクランボが幸せそうに見えるくらい心地良さそうで。
丁寧に作られたであろうクリームソーダに癒された週末の午後。
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by yukkiki88 | 2015-08-30 19:44 | 日々のこと | Comments(0)

麦茶寒天

半端に残っていた棒寒天を使いきろうと珈琲寒天を作ろうと思い、
水にふやかした後でインスタントコーヒーが切れていることが判明・・・。
急遽、アールグレイティーで紅茶寒天に変更しようかと思ったものの、
ふと麦茶で作るカフェオレがなかなかだと聞いたことを思い出して・・・。

そうして出来上がったのは珈琲寒天ならぬ麦茶寒天
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朝夕は涼しくなったものの日中は汗ばむときもあって、
これくらいの冷えたデザートがまだ心地いいです。
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by yukkiki88 | 2015-08-27 11:42 | 日々のこと | Comments(2)

パッションフルーツ

エコカーテンのパッションフルーツが色づく前に風で落下。
そのままキッチンに放置しておいたら少しずつ色味が濃くなって、
魅惑の?甘い香りがしてくるようになってきました。

甘いのかな?
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by yukkiki88 | 2015-08-25 16:23 | 日々のこと | Comments(6)

よみ割れる

朝夕涼しさを感じるようになった途端に誰もすいかに手を出さなくなって、
畑には収穫されないすいかが次々によみ割れて大変 と叔母。
このあたりでは果物などの作物が熟すことを「よむ」といい、
「よみ割れる」というのは「熟しすぎて割れる」ということ。
今朝はトマトと一緒にジュースにして飲みました。

よみ割れた部分を剥がしたら、すいか色のグラデーション
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by yukkiki88 | 2015-08-24 17:42 | 日々のこと | Comments(4)

黄金色

気がつけば稲穂が黄金色。
今年も稲刈りの時期がやってきます。
天災に遭うことなく無事に収穫できますように!

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by yukkiki88 | 2015-08-24 17:10 | 日々のこと | Comments(2)

くるみ糖

新潟市の里仙の代表菓というと「里仙もなか」や「栗かん」ですが、
胡麻餡を包んだサクサク生地にグラニュー糖をまぶした「すごもり」というお菓子や
梨の輪切りを模ったという「越後やき梨」という名前の桃山など、
その由縁を問いたくなるようなお菓子も幾つもあります。

こちらの「くるみ糖」は卵白と砂糖で作られた生地に和胡桃がアクセントのソフトな干菓子。
信州松本の銘菓「真味糖」にとてもよく似ているお菓子です。
お茶はもちろん珈琲にもよく合い、小さく日持ちもよいのでお土産にも。
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by yukkiki88 | 2015-08-20 13:21 | 新潟のお菓子 | Comments(0)
兄は帰省して再び自宅に戻る前に必ずスーパーマーケットを経由します。
今回も寄るというので、一体どんなものを買うのか興味があり同行。

手慣れた手つきで次々にカートの中へあれこれ。
ひとつのカゴには新潟の地酒1升瓶から塩くじら、えご、地味な味噌漬けまで。
もうひとつのカゴはというと新潟の米菓でいっぱい。
その米菓の大半は定番サラダホープでした!

サラダホープ海老しお味
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兄のスーパーマーケットでの買物、新潟土産の参考になりそうです。
今度は写真におさめて公開したい・・・嫌がるかな??
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by yukkiki88 | 2015-08-17 17:32 | 新潟のお菓子 | Comments(0)

本町中央市場

所用で新潟市内へ。
時間に余裕があったので本町中央市場を久々に歩いてみました。
中途半端な時間だったせいか、それともこれが普通なのか人出はまばら。
畑で見慣れていますが、アサツキが並んでいたり糸うりが転がっていたり。
近所にあるメーカーですが、マルヨネさんの車麩がぶら下がっていたり。
でもなぜだか妙にうれしくてあっちへふらふらこっちへふらふら、
新潟県民のわたしが誰より観光客らしく見えたかもしれません。

薄紫のあさつきに紫やグリーンのタフロープも何だかいい感じ。
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by yukkiki88 | 2015-08-16 17:08 | 日々のこと | Comments(0)

新津鉄道資料館

甥っ子と新津鉄道資料館へ。
お盆休みということもあり、こども連れや孫を連れの方が多くいましたが、
夢中になっているのはこどもよりもおとなの方で熱心な鉄道ファンをたくさん見かけました。

熱心な鉄道ファンでなくとも黒塗りのSLには魅せられます。
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by yukkiki88 | 2015-08-16 16:15 | 日々のこと | Comments(0)

道の駅パティオにいがた

見附市の道の駅パティオにいがた
直売所のある施設に入ると出迎えてくれたのは個性豊かなゆうごうたち。
よく見ると、あれ?んんん?
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目がぱっちりゆうごうを発見。かわいい。。
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ここの窓際に並んで販売している苔やミニ盆栽がまたかわいいくて。
癒されました。
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by yukkiki88 | 2015-08-11 17:13 | 日々のこと | Comments(2)