新潟生活の日記です。


by 新潟生活

カテゴリ:日々のこと( 538 )

積雪1m弱

今日は出先でタイヤがはまってしまい ヒヤリッ!
それでもなんとか自力でクリアできて ヤッタァ!

歩くのも運転するのも全てがチャレンジです。

積雪1m弱 の壁。
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タイヤがはまらない注意方法、
タイヤがはまったときの対処方法、
今なによりも切実に知りたいことです。
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by yukkiki88 | 2016-01-25 17:49 | 日々のこと | Comments(6)

待望の

除雪車がきた!
チェーンはいた大きなタイヤにワイパーも上下に2箇所。
かっこいい!!
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by yukkiki88 | 2016-01-24 13:23 | 日々のこと | Comments(2)

雪のけ

本日の予定がキャンセルに。
やるせない気分を雪のけで発散中!

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by yukkiki88 | 2016-01-24 13:11 | 日々のこと | Comments(2)

一夜にして雪国

朝起きて、

窓開けて、

一夜にして雪国。
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越冬する元気を製造中。
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by yukkiki88 | 2016-01-20 07:52 | 日々のこと | Comments(6)
1枚だけ残っていた冷凍パイシート。
さっさと使ってしまい、でもそんなにも時間をかけられず・・・。
というわけでパルミエを作っています。
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【冷凍パイシート1枚で作るパルミエ】
材料
冷凍パイシート、グラニュー糖
作り方
①常温に戻して半分に折り目をつけてグラニュー糖を振り、両側から三つ折り。
②刷毛で水分を塗って半分に折りたたんで端から1cm幅でスライス。
③周りにグラニュー糖をまぶして180度のオーブンで20〜30分。
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by yukkiki88 | 2016-01-15 17:13 | 日々のこと | Comments(6)

鹿の子模様の雪

このまま積雪もなく春かと思ったら、少し降り出しました。
今朝カーテンを開けたら庭にうっすら積もった雪が鹿の子模様。
どういうときにこんな模様が現れるのかな?

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by yukkiki88 | 2016-01-14 13:12 | 日々のこと | Comments(4)

蕎麦屋のおかめ

東京の蕎麦屋さんに入るとつい頼みたくなります。
蒲鉾、椎茸、卵焼き・・・かわいく具が並んだおかめ

たぷたぷにお出汁を吸って膨れたお麩もおいしかった!
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by yukkiki88 | 2016-01-09 19:51 | 日々のこと | Comments(2)

初詣

雪の無い快晴の新年。
氏神様までランニング。
青い空、冷たい空気、気持ちよかった!
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by yukkiki88 | 2016-01-01 18:15 | 日々のこと | Comments(0)

新年

あけましておめでとうございます。
初日眩しくおだやかな新潟の新年。

主役を張るように勢いよく飛び出す田つくり。
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わがやの田つくりといえば素揚げにしてスパイスを効かせたものですが、
今回は敬愛する先輩が作ると聞き真似っ子してナッツ田つくりに挑戦。
適当に作ってみたらキャラメル状になってしまいまるでタフィーのように・・・
それでもこれはこれでと逆らわずそのままに詰めてみました。

どうか争わず平和な日々となりますように。
本年もどうぞよろしくおねがいいたします。

2016年 元日
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by yukkiki88 | 2016-01-01 09:52 | 日々のこと | Comments(4)

はちみつ伊達巻

オーブンの天板で卵8個分の生地を焼くこと20分。
今年の伊達巻は桜島の蜂蜜を使って焼き上げたはちみつ伊達巻

いつもより焼き色が良く艶やかに仕上がったような気がします。
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by yukkiki88 | 2015-12-29 14:01 | 日々のこと | Comments(4)