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新潟生活の日記です。


by 新潟生活

さくさく軽いシナモンロール

手土産に焼くことが多いシナモンロール。
こだわりは薄く薄く伸ばして軽く巻いて濃くしっかり焼き上げること。
先を見通せるほどのエアリーな焼き上がったシナモンロールは、時間が経っても焼き直すとサクサク感が戻ります。

サクサク!!
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by yukkiki88 | 2016-01-06 19:47 | うちのパン