新潟生活の日記です。


by 新潟生活

半干しきのこ

快晴続きの新潟。
洗濯物を干して、ついでにきのこも干して。
帰宅したらきっといい頃加減の半干しきのこになっているはず。

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程よく水分が抜けた半干しきのこは炒め物にすると生にはないおいしさがあります。
炒めたきのこはそのまま一品にしたり、パスタにからめたり、ブルスケッタにしたり。
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by yukkiki88 | 2015-05-01 08:12 | 日々のこと | Comments(0)