新潟生活の日記です。


by 新潟生活

スペアリブと大根

鹿児島で教えてもらった郷土料理「豚骨(とんこつ)」
スペアリブと大根を焼酎と黒糖で仕上げるこっくりと豪快な煮物で、
スペアリブも大根も崩れるように溶けるように仕上がります。
こんな逸品はパーティーにぴったり。
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by yukkiki88 | 2015-03-18 09:24 | 日々のこと | Comments(0)