新潟生活の日記です。


by 新潟生活

トマトライス

姪、甥たちと過ごしたお盆も終了、ようやくいつもの日々に戻りました。
10人分作っていたトマトライスも2~3人分だとあっという間に出来て、
ただただ、ゆっくり座って熱々を頂けることに贅沢さとありがたさを感じます。

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トマトを煮詰めて作ったトマトペーストを使ったトマトライス。
パルミジャーノチーズを加えた半熟スクランブルエッグを添えていただきます。
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by yukkiki88 | 2014-08-16 19:49 | 日々のこと | Comments(0)