新潟生活の日記です。


by 新潟生活

長岡の酒と肴

カウンターの上には丸々と大きな茄子とたっぷり肉厚の大きな八色椎茸。
メニューには栃尾の油揚げ、のっぺ、こしひかりのおにぎり、そして車麩の逸品も。
新潟力が満載でした。

朝日山酒造の蔵元の直営店「佳肴 あさひ山」
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ご存知 朝日山酒造は長岡市にある立派な酒蔵。
そのお店ではお酒だけでなく新潟料理の中にも長岡らしさがちらちら。
そんなやや“長岡贔屓な新潟”に薄っぺらではない温かさを感じました。
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by yukkiki88 | 2014-06-30 07:34 | 日々のこと | Comments(0)