新潟生活の日記です。


by 新潟生活

枝豆ごはん

暑さが厳しくなると白いごはんがちょっと重く感じたりします。
でも枝豆ごはんにすると見た目にも爽やかで食べ心地も軽くなりますね。 
c0178183_1515478.jpg




枝豆ごはんのポイントは、ごはんを少しかために炊くことくらいでしょうか。
粒感のしっかりしたごはんと枝豆の食感とバランスが好きです。
昆布など加えず炊きあげ、塩を少々振ってさっくり混ぜます。
[PR]
by yukkiki88 | 2013-08-07 17:19 | 日々のこと | Comments(0)