新潟生活の日記です。


by 新潟生活

ブリカツくんとぶり納豆

佐渡といえば、ブリカツくん、いえブリが有名。
佐渡の寿司屋さんにはブリカツくんで有名な「ブリカツ丼」はもちろん、
「ぶり丼」、「ぶり巻」、「ぶりしゃぶ」そして「ぶり納豆」という一品に出会いました。
こちらは、その名の通り叩いたブリに納豆と大根おろしを添えたもので、
佐渡のぷりぷりのブリにからむ納豆・・・ご当地ならではの贅沢でした。
そして、佐渡のごはん、味噌汁がとってもとってもおいしかったです!
佐渡には京都の文化が流れているせいか味噌にもそんな香りを感じました。

憧れのブリカツくん、またね。
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Commented by はしびろけろ at 2012-11-04 08:13 x
ほほー「ぶり納豆」ですかー。
大根おろしと合わせるのが面白いなぁと思いました。

ブリカツくん、また会いに行けるとよいですね!
では。
Commented by yukkiki88 at 2012-11-05 08:02
わさびもたっぷり乗っていました(笑)
ぶりは叩かれていましたが、結構大きめにざっくりでした(笑)

ブリカツくん、憧れです・・・
by yukkiki88 | 2012-11-02 08:05 | 日々のこと | Comments(2)