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焼きそば
2012年 07月 04日
時々、
「焼きそば」
が食べたいといわれます。
そば入りの「野菜炒め」ではなく、
しっかり焼いた
「焼きそば」。
鉄板でパリパリと焼きつけたように
真面目に焼いた
「焼きそば」。
そんな焼きそばは、少なめの油で麺だけをからりと焼きつけるようにからりと火を通し、
具の代わりにトッピングたっぷりで仕上げて完成です。
焼きそばです。
パスタでいえば、ペペロンチーノのような感じでしょうか。
不思議とくせになります。
by
yukkiki88
|
2012-07-04 08:10
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