人気ブログランキング | 話題のタグを見る

新潟生活の日記です。


by 新潟生活

青豆ごはん

初夏の「青豆ごはん」
青豆ごはんはグリンピースを最初から一緒に炊き込む方法と後から混ぜる方法とあります。
最初から加えると豆の色がくすんでしまいますが、一緒に炊き込むがゆえのおいしさがあり、
後混ぜの場合は下茹での手間がありますが、豆の爽やかな色とフレッシュな味をたのしめます。

ふっくら艶々の緑色とフレッシュ感をたのしめる後混ぜの「青豆ごはん」。

青豆ごはん_c0178183_7455448.jpg

by yukkiki88 | 2012-06-28 07:45 | 日々のこと