新潟生活の日記です。


by 新潟生活

ブランチにブレッチェン

タニアさんと一緒にブレッチェンを焼いてブランチ。
ブレッチェンは灰分の高い粉にモルトシロップ、塩を加えてこね、
ちいさく焼き上げたドイツの最もシンプルな食事パンです。



焼きたてのブレッチェン

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by yukkiki88 | 2012-03-19 09:03 | うちのパン | Comments(0)